الصيدلاني مخترع الكوكاكولا صدفةً
سنتحدث اليوم عن واحد من أشهر الإكتشافات في عالم الأغذية والمشروبات وهو شيء يتم استهلاكه يومياً ويتناوله فئة كبيرة من الناس. موضوعنا اليوم هو عن المشروب الغازي “كوكاكولا” والذي يعد من المشروبات الغازية الأكثر شيوعاً بين الناس والتي تنتشر بشكل كبير في جميع أنحاء الكرة الأرضية.
بداية كوكاكولا
هل تعلم أن المشروب الغازي ” كوكا كولا ” قد صنع من أجل غاية أخرى غير الإنتعاش والاستمتاع بمذاقه اللذيذ وهو سبب آخر تماماً وغير متوقع. حيث في عام ١٨٦٦ مع بداية انطلاق منافسات رياضة كرة القدم في إنكلترا كان صيدلاني أمريكي يدعى ” جون بمبرتون ” جالساً في مختبره بقصد تصنيع مسكن للآلام بسبب إصابة تعرض لها خلال الحرب الأهلية ليخفف من ألمه الكبير الناتج عن تلك الإصابة.
وكان يحاول صنع مسكن آلام مصنوع من الكحول مخلوط مع أوراق نبات من الكوكايين. وأضاف لها نوع من أنواع المكسرات وهو “الكولة” وقد حصل فعلاً على الدواء الذي يريد تصنيعه وقد سمي نسبة لذلك ب كوكا كولا.
في البداية تمت تسمية هذا الشراب ب ( النبيذ الفرنسي ) وفي ذلك الوقت وجدت حركة اعتدال في أمريكا تمنع وتحث الناس على عدم شرب المشروبات الكحولية مما دفع جون إلى الغضب. حيث أن المشروب الذي صنعه لم يلقَ رواجاً في الأسواق نتيجةً لمقاطعة الناس للكحوليات مما دفعه إلى تجربة جديدة!
وأما بالنسبة إلى التجربة الجديدة التي قام بها جون بمبرتون تقتضي بإزالة الكحول من الشراب وإضافة السكر عوضاً عنه وبحركة خاطئة قام جون بإضافة مياه كربونية ( مياه غازية ) وعند تذوقها انبهر من الطعم اللذيذ للمشروب الذي صنعه وهو نفس طعم الكوكاكولا التي نشربها حالياً.
مشروب محبوب لدى الجميع
ومن الأسباب التي تجعل مشروب كوكاكولا محبباً جداً لدى الناس وهو أن جودتها عالية في كل مكان حيث تجد أن طعمها اللذيذ هو نفسه في أي زجاجة تشربها من المنتج وفي أي بلد كان. وثانياً لأن سعرها يعد مناسباً فبرغم جودتها العالية وطعمها اللذيذ إلا انها تطرح في الأسواق بسعر يعد مناسباً لكافة الناس. وأما ثالثاً فبسبب شعور الانتعاش الذي يعطيه المشروب وخصوصاً في درجات الحرارة العالية حيث تعطي شعوراً جميلاً إذا ماقمت بإضافة بعض قطع الثلج إلى المشروب الغازي كوكاكولا.
الأساس من فكرة الكوكاكولا كان أن تطرح مشروباً كحولياً تجعل من يشربها ثملاً ومنتعشاً ولكن خطأً واحداً حولها إلى مشروب غازي لذيذ.
الغريب في هذه القصة هي أن جون بمبرتون مخترع الكوكاكولا مات من الجوع والفقر والسبب وراء ذلك هو أنه قبل موته بعامين باع حصته في هذا المشروع إلى صديق مقرب له والذي قام بدوره بتطوير وتوسيع الفكرة وجعلها واحدة من أكبر العلامات التجارية في العالم.
ولكن علينا ألا ننسى أن الإفراط من تناول الكوكاكولا والمشروبات الغازية بشكل عام يسبب هشاشة في العظام حيث يحذر الأطباء من الإكثار منها وخصوصاً عند الأطفال حفاظاً على نموهم وسلامة عظامهم.